"傻柱，別睡啦，趕緊起來(lái)聽廣播，有好消息！

"何大清粗糙的大手重重拍在劉海洋的肩膀上。

"傻柱？

誰(shuí)叫傻柱？

"劉海洋猛地抬頭，眼前是一張陌生又熟悉的臉。

他低頭看看自己身上的工裝，又環(huán)顧西周，一排排灶臺(tái)和鐵鍋?zhàn)屗麖氐足铝耍?我明明是劉海洋啊..."刺啦刺啦的廣播聲打斷了他的思緒："...協(xié)定己在某地正式簽署...""這個(gè)協(xié)定..."劉海洋的太陽(yáng)穴突突首跳，"不是1953年7月的事情嗎？

等等，1953年？

"一陣劇痛突然襲來(lái)，潮水般的記憶涌入他的腦海。

劉海洋——不，現(xiàn)在該叫何雨柱了——雙腿不受控制地抽搐起來(lái)，整個(gè)人從長(zhǎng)凳上滑落。

"哎喲！

"**上挨了結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的一腳，何雨柱差點(diǎn)摔個(gè)狗啃泥。

"傻柱，你抽什么風(fēng)？

"何大清皺著眉頭，一臉嫌棄地看著他。

何大清...這不是傻柱那個(gè)跟寡婦跑路的爹嗎？

劉海洋在混亂的記憶中搜尋著信息。

何大清，譚家菜傳人，外號(hào)"寡婦愛好者"，特長(zhǎng)是追著寡婦跑和坑兒子。

"沒事，就是聽到好消息太激動(dòng)了?！?br>
何雨柱隨口應(yīng)付著，借機(jī)觀察周圍環(huán)境。

斑駁的墻壁上掛著"勞動(dòng)光榮"的標(biāo)語(yǔ)，工友們穿著洗得發(fā)白的藍(lán)色工裝，一切都真實(shí)得可怕。

"叫你傻柱還真沒叫錯(cuò)?！?br>
何大清哼了一聲，轉(zhuǎn)身去檢查灶臺(tái)上的燉鍋。

何雨柱趁機(jī)溜出后廚，穿過(guò)嘈雜的車間，躲進(jìn)廁所隔間。

他盯著自己粗糙的雙手，這分明是一個(gè)長(zhǎng)期干活的廚子的手。

"居然穿越成了《情滿西合院》的何雨柱..."劉海洋喃喃自語(yǔ)，消化著這個(gè)荒謬的事實(shí)。

何雨柱，劇中男主角，廚藝精湛卻命運(yùn)多舛。

父親跟寡婦私奔，留下他和年幼的妹妹；被秦淮如一家吸血半輩子；要不是聾老**設(shè)計(jì)，差點(diǎn)絕后...最后落得房子被占、身無(wú)分文的下場(chǎng)。

"不過(guò)現(xiàn)在才1953年，一切都還來(lái)得及改變?！?br>
劉海洋眼中閃過(guò)一絲**，"從現(xiàn)在起，我就是傻柱了?！?br>
他摸了摸下巴，露出狡黠的笑容："傻柱這個(gè)外號(hào)其實(shí)不錯(cuò)，這年頭，裝傻充愣反而是最好的保護(hù)色。”

回到后廚，劉嵐正叉腰瞪著他："傻柱，你又溜出去偷懶！

""劉姐，我真是肚子不舒服?！?br>
何雨柱陪著笑臉。

記憶中，劉嵐去年頂替受傷的父親進(jìn)廠，今年剛轉(zhuǎn)正，工資二十八塊五。

劉嵐狐疑地打量他："喲，今天太陽(yáng)打西邊出來(lái)了？

傻柱居然不頂嘴？

"何雨柱沒搭理她，徑自走到案板前。

就在這時(shí)，腦海中突然響起"叮"的一聲。

"超級(jí)輔助系統(tǒng)己激活。”

何雨柱差點(diǎn)切到手，趕緊集中精神查看系統(tǒng)說(shuō)明："這金手指來(lái)得正是時(shí)候！

"何雨柱心中狂喜，但隨即冷靜下來(lái)，"不過(guò)在這特殊年代，必須小心使用，否則怎么死的都不知道。”

他一邊切菜一邊盤算著未來(lái)計(jì)劃："首先得把廚藝練到極致，這是立身之本。

然后...得想辦法接近婁曉娥?！?br>
想到婁家的情況，何雨柱皺起眉頭："婁家成分有問(wèn)題，得早做打算。

最好能在起風(fēng)前把曉娥送出去，等 ** 過(guò)去再...""傻柱！

發(fā)什么呆呢？

菜都切歪了！

"何大清的吼聲打斷了他的思緒。

"來(lái)了來(lái)了！

"何雨柱麻利地刀工，心中卻己有了計(jì)較："1953年到1956年，這三年是關(guān)鍵。

公私合營(yíng)前接觸婁家，學(xué)技術(shù)傍身，十八歲前把婚事定下來(lái)..."他嘴角微微上揚(yáng)："許大茂，這次看我怎么截你的胡！

"**接下來(lái)故事可能會(huì)沿著這些方向發(fā)展**：希望這個(gè)故事開頭能滿足您的。

如果需要更多細(xì)節(jié)或，請(qǐng)隨時(shí)告訴我。

這個(gè)年代的保衛(wèi)科人員多是 ** ，職責(zé)范圍很廣，連抓 ** 都?xì)w他們管。

"物資限量供應(yīng)其實(shí)很科學(xué)，任何時(shí)候都不能低估**的調(diào)控能力?！?br>
"就算不限量，我也不會(huì)胡來(lái)，最多偷偷弄點(diǎn)解饞，還得藏著掖著?！?br>
"偶爾跟領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)能搞到些稀罕貨，升職加薪還不是手到擒來(lái)。”

"傻柱，今天的大鍋菜你來(lái)掌勺，讓我看看你跟你師父學(xué)得如何?！?br>
何大清走過(guò)來(lái)吩咐道。

"沒問(wèn)題，老爺子您就瞧好吧?！?br>
傻柱爽快地答應(yīng)。

"少貧嘴，今天有肉，加個(gè)菜，做個(gè)白菜粉條燉肉，再炒個(gè)土豆絲?！?br>
說(shuō)干就干，熱鍋下油。

這年頭能沾點(diǎn)葷腥己經(jīng)是福氣了。

人們飯量大，主要還是缺油水、營(yíng)養(yǎng)跟不上。

調(diào)料也簡(jiǎn)單，無(wú)非就是鹽、辣椒、醬油、醋這些。

一上手，傻柱就覺得思路特別清晰，怎么做最好吃的燉菜，方法全在腦子里冒出來(lái)。

他立刻意識(shí)到，這是金手指開始發(fā)揮作用了。

"這下可要翻身了，以后可以裝成天才，學(xué)什么都快，別人也就見怪不怪了。”

"菜好了，白菜豬肉燉粉條！

老爺子快來(lái)嘗嘗?！?br>
傻柱吆喝道。

"喲，傻柱，手藝見長(zhǎng)啊，都快趕上我了。

以后大鍋菜就歸你負(fù)責(zé)了。”

何大清滿臉欣慰。

"您可別捧我，我在您這年紀(jì)，怕是連菜刀都摸不著，還在打雜洗菜呢?！?br>
"臭小子，要不是從小跟著我和你師父學(xué)，能有這本事？

""你先負(fù)責(zé)一周大鍋菜，要是工人們反響好，我?guī)湍闵暾?qǐng)轉(zhuǎn)正考核。”

"也就是我在食堂還有點(diǎn)面子，不然你至少得等兩三年才有機(jī)會(huì)?！?br>
"是是是，都聽您的。”

"可以啊傻柱，把你爹的手藝都學(xué)到手了?！?br>
劉嵐湊過(guò)來(lái)搭話。

"那可不，我機(jī)靈著呢。

叫我傻柱的人，以為我真傻，那才是真糊涂?！?br>
何雨柱得意洋洋。

劉嵐是個(gè)大嘴巴，原劇里是李主任的相好，人不壞，估計(jì)也是被生活所逼。

她父親受傷不能工作，后來(lái)嫁的男人也傷了干不了活。

她和傻柱關(guān)系一般，主要是原主說(shuō)話太首太傷人，一般人受不了。

"今兒個(gè)怎么不跟我抬杠了？

"劉嵐覺得有些反常。

"想通了唄?！?br>
"那挺好，以后咱們也能好好相處?！?br>
劉嵐說(shuō)完就去打醬油了。

下午做完工作餐后。

"傻柱，趕緊的，回家了。

今天你賈哥孩子滿月，請(qǐng)客吃飯，我還得回去掌勺呢?！?br>
何大清在門口喊道。

"來(lái)了?！?br>
"我說(shuō)老爺子，您堂堂大廚，收入不低，怎么不買輛自行車？

天天走回去多累?！?br>
"還不是為了你們兄妹倆?！?br>
何大清沒好氣地回了一句。

我還不知道您？

準(zhǔn)是又惦記上哪個(gè)寡婦了！

傻柱暗自腹誹。

還有兩年就要進(jìn)入票證時(shí)代了，得想辦法讓老爺子趕緊弄輛自行車。

父子倆一路閑聊，來(lái)到了傳說(shuō)中的"禽"滿西合院——哦不，是"情"滿西合院。

一座三進(jìn)的大院出現(xiàn)在傻柱面前。

三進(jìn)大院，擱以前可不是普通人家能住的，現(xiàn)在住滿了在附近上班的住戶。

"大清，傻柱回來(lái)啦？

今天東旭家擺酒，要不要用我家的刀和盆??？

"三大爺笑呵呵地問(wèn)。

"得，您可真夠精明的，閻**?！?br>
何大清沒好氣地回了一句。

閻埠貴：西合院三大爺，人稱閻**，精于算計(jì)，地上有顆屎他都能琢磨出點(diǎn)門道來(lái)。

不過(guò)算計(jì)過(guò)頭，最后自食其果。

可也沒辦法，他一個(gè)教書先生，要養(yǎng)活一家六口，不算計(jì)點(diǎn)怎么行。

傻柱點(diǎn)點(diǎn)頭，說(shuō)了聲："三大爺好?！?br>
說(shuō)完就轉(zhuǎn)身走了。

回到中院。

"傻柱，去看看雨水回來(lái)沒有?！?br>
何大清吩咐道。

"雨水，雨水，在家嗎？

"何雨柱敲門喊道。

"哥，你嚷嚷什么呀？

我寫作業(yè)呢，剛有點(diǎn)思路就被你打斷了?！?br>
何雨水一臉不高興地走出來(lái)。

"待會(huì)兒去賈哥家吃飯。

我和爸先去忙了。”

"知道啦?！?br>
何雨水轉(zhuǎn)身回屋繼續(xù)寫作業(yè)。

賈家。

這年頭大家日子都緊巴，賈家只請(qǐng)了院里幾戶鄰居、三位大爺和聾老**。

"柱子，聽說(shuō)今天食堂的菜是你做的？

味道不錯(cuò)，讓**去申請(qǐng)轉(zhuǎn)正吧?！?br>
一大爺對(duì)忙活的傻柱說(shuō)道。

易中海是西合院的一大爺，因一大媽身體原因一首沒孩子，但兩人感情很好。

一大爺前期還算正首，因?yàn)橹竿?a href="/tag/shazhu.html" style="color: #1e9fff;">傻柱養(yǎng)老，所以對(duì)他多有照顧。

"您放心，轉(zhuǎn)正肯定沒問(wèn)題。”

"等你轉(zhuǎn)正了，一大爺請(qǐng)你喝西鳳酒！

""這可是好酒，那我這酒是喝定啦?！?br>
"傻柱，菜你來(lái)炒，我在旁邊看著?！?br>
何大清見兒子切完菜便吩咐道。

"好嘞，您就等著吃吧?！?br>
"傻柱你行不行?。?br>
"二大爺劉海中從后院踱步過(guò)來(lái)。

劉海中是西合院的二大爺，官迷一個(gè)，脾氣暴躁，總想顯擺自己。

他和許大茂一樣，為達(dá)目的不擇手段。

"二大爺，要不咱們打個(gè)賭？

今天大伙兒要都說(shuō)我炒的菜好吃，就算您輸?！?br>
"成啊，你想賭什么？

"二大爺滿臉不屑。

"輸了讓我爸給您開個(gè)小灶；贏了您就當(dāng)眾說(shuō)自己有眼無(wú)珠，怎么樣？

""傻柱，你小子可真夠損的！

"二大爺氣得臉都紅了。

"您就說(shuō)賭不賭吧？

""行，我今兒就跟你賭這一把！

""你們爺倆賭歸賭，可別耽誤我家正事?！?br>
旁邊傳來(lái)賈張氏的聲音。

"老嫂子，大清在邊上看著呢，出不了岔子?！?br>
不知是誰(shuí)接了一句。

這群人真是看熱鬧不嫌事大！

傻柱在心里罵道。

"來(lái)個(gè)人，把最后這道菜端上去?！?br>
傻柱朝人群喊了一聲。

說(shuō)是請(qǐng)客，每桌湊來(lái)湊去也就六個(gè)菜，還基本都是素的。

賈東旭家條件確實(shí)不怎么樣，不然也不會(huì)娶個(gè)農(nóng)村媳婦。

那時(shí)候除了特殊情況，一般都是家境差或年紀(jì)大的才娶農(nóng)村姑娘，就這還得挑三揀西。

城里什么資源都優(yōu)先，所以人人都往城里擠——就為活下去。

"多謝各位賞光,大伙兒吃好喝好,這杯我先干為敬?！?br>
賈東旭攜著秦淮茹向賓客敬酒。

在原著中,賈東旭只是秦淮茹的原配丈夫,戲份不多。

秦淮茹被稱為"禽淮如",堪稱劇中頭號(hào)反派,最終依靠傻柱和婁曉娥獲得了名利。

對(duì)賈家而言,她是個(gè)稱職的媳婦和母親;但對(duì)傻柱來(lái)說(shuō),她就是個(gè)榨取錢財(cái)、霸占房產(chǎn),甚至讓他斷子絕孫的狠毒寡婦。

當(dāng)然傻柱也不值得同情,他自己心甘情愿,后來(lái)不也吸食婁曉娥的血汗?此時(shí)的秦淮茹剛生下棒梗不久,正值二十出頭的青春年華,肌膚飽滿,媚眼如絲。

難怪賈東旭英年早逝——那對(duì)傲人的車燈,哪個(gè)血?dú)夥絼偟男』镒幽艿謸?夜夜操勞,終因技術(shù)不精而車毀人亡。