第3章
外賣女王,皇帝跪求別送辣
炸雞征服太后,皇帝深夜加單------------------------------------------:炸雞征服太后,皇帝深夜加單,蘇脆脆就醒了。,是被冷宮的風吹醒的。窗紙破了好幾個洞,清晨的冷風從洞里灌進來,直往被子里鉆。她縮成一團,在被窩里罵了三聲娘,然后一個鯉魚打挺坐了起來。,習慣了。穿越了也不能睡**,創(chuàng)業(yè)的人沒有資格睡**。,用冷水洗了把臉,冰得她齜牙咧嘴。梳頭的時候發(fā)現(xiàn)沒有梳子,用手扒拉了兩下,扎了個馬尾——這個朝代沒有馬尾,但她管不了那么多了。,已經(jīng)在院子里掃地了??吹教K脆脆出來,他愣了一下:“娘、娘娘,您這頭發(fā)……扎起來干活方便?!碧K脆脆拍了拍手,“福安,你今天的事還記得嗎?記得記得!”福安連忙點頭,“去東華門外集市買種子和雞肉。可是娘娘,老奴沒有出宮的令牌……”,塞到福安手里:“這是買種子和雞肉的錢。至于出宮的令牌——”,走到冷宮門口,從門框上摳下來一塊小木片,又從廚房里找了根燒過的木炭,在木片上寫了幾個字:“此人外出采購,放行。如有問題,來冷宮找我?!K脆脆”:“拿著這個?!?,嘴角抽搐:“娘娘,這……這能行嗎?試試嘛,不行再說?!碧K脆脆無所謂地說,“萬一守衛(wèi)不識字呢?”:“……守衛(wèi)識字。”
“那萬一他跟我一樣,覺得廢妃的話不用當回事呢?”
福安:“……”
他深吸一口氣,把那塊木片揣進懷里,轉(zhuǎn)身走了。背影看起來十分悲壯,像是去赴死。
蘇脆脆沖著他的背影喊了一句:“買不到就別回來了!”
福安的腳步更快了。
打發(fā)走福安,蘇脆脆開始干活。
第一件事:修車。
她把那輛破木輪車拖到院子中間,蹲下來仔細檢查。輪子歪了,車軸生銹,車板裂了一條縫,推起來嘎吱響。但整體結(jié)構(gòu)還在,修一修應該能用。
她前世雖然沒修過車,但騎了那么多年電動車,基本的機械原理還是懂的。輪子歪了是因為車軸彎了,找個硬東西把它敲直就行。車板裂縫可以用繩子綁緊。車軸上點油就能轉(zhuǎn)。
問題是——她沒有工具,也沒有油。
蘇脆脆站起來,在冷宮里翻箱倒柜。廚房里找到一把生銹的菜刀,可以用來當錘子。雜物間里找到半瓶不知道放了多久的菜籽油,可以用來當潤滑油。繩子的沒有,但她從破被子上撕了幾條布,湊合著用。
工具齊了,開干。
她先用菜刀背敲車軸。一下,兩下,三下——車軸紋絲不動。
“***的。”蘇脆脆罵了一句,擼起袖子,雙手握住車軸,使出吃奶的力氣掰。
車軸還是不動。
她喘了口氣,換了個姿勢,用腳踩著輪子,雙手拉車軸,像拔河一樣往后拽。
“給——我——彎——啊——”
“咔嚓”一聲,車軸彎了。
不是彎回正軌,是彎得更歪了。
蘇脆脆看著那根徹底報廢的車軸,沉默了。
行吧。修車失敗。下一個。
第二件事:翻地。
她扛著那把生銹的菜刀走到冷宮后面的荒地,準備用它當鋤頭。半畝地的野草長得比人還高,她一刀砍下去,野草紋絲不動,菜刀倒是崩了一個口子。
蘇脆脆看著崩了口子的菜刀,又看了看那片野草,深吸一口氣。
“行。手動不行,老娘用火燒。”
她把野草攏成一堆,從廚房里拿了火折子,點著了。火勢不大不小,剛好能把野草燒掉,不會燒到旁邊的房子。
野草燒得噼里啪啦響,煙熏得她眼淚直流。她一邊咳嗽一邊往火堆里添草,整個人灰頭土臉,像個剛從煤窯里爬出來的礦工。
就在她燒到一半的時候,冷宮門口傳來一個尖細的聲音:“喲,這是在做什么呢?”
蘇脆脆抬頭一看,一個穿著錦緞袍子的太監(jiān)站在門口,身后跟著兩個小太監(jiān)。她認出來了——內(nèi)務府總管劉德茂的跟班,姓王,人稱王公公。
王公公捂著鼻子,一臉嫌棄地看著滿院子的煙:“廢妃娘娘,您在冷宮里燒什么呢?不知道的還以為您要**呢。”
蘇脆脆抹了一把臉上的灰,笑了:“王公公,您來得正好。我正想找您呢。”
王公公一愣:“找我做什么?”
“借點東西。”蘇脆脆掰著手指頭,“借一把鋤頭、一把鏟子、一把錘子、一把鋸子、一桶油、一捆繩子、一口新鍋、一套碗筷、一袋面粉、一壇醬油、一罐蜂蜜、一包花椒、一包八角、一包桂皮……”
王公公的嘴越張越大,聽到最后已經(jīng)合不攏了。
“停停停!”他打斷蘇脆脆,“廢妃娘娘,您當內(nèi)務府是您家的雜貨鋪呢?這些東西,一樣都不借!”
蘇脆脆眨了眨眼:“不借?”
“不借!”王公公叉著腰,趾高氣揚,“您現(xiàn)在是廢妃,月例銀子減半,冷宮的一切用度減半。別說借東西了,您連多要一根蠟燭都不行!”
蘇脆脆點點頭,露出一個燦爛的笑容。
“行,不借就不借?!彼f,“那麻煩王公公回去告訴劉總管,就說我蘇脆脆記住了。以后我開了外賣,你們內(nèi)務府的人點單,加收50%的***?!?br>王公公一臉不屑:“您還想開外賣?就您這破冷宮?做出來的東西狗都不吃!”
蘇脆脆的笑容更燦爛了:“王公公,您這話我記住了。以后您要是來點單,我不收您50%的***——”
王公公以為她服軟了,正要得意,蘇脆脆補了一句:
“我直接拉黑您。永久拉黑。這輩子都別想吃到我做的一口飯。”
王公公的臉綠了。
他張了張嘴想說什么,但看著蘇脆脆手里那把崩了口子的菜刀,最終什么也沒說,帶著兩個小太監(jiān)灰溜溜地走了。
蘇脆脆沖著他的背影喊了一句:“慢走啊王公公!回去告訴劉總管,下次來冷宮記得帶口罩,這煙大,別熏著您那張尊貴的臉!”
王公公走得更快了。
趕走了王公公,蘇脆脆繼續(xù)燒野草。燒完了,她把灰燼翻進土里當肥料,用菜刀當鋤頭,一點一點地翻地。翻了一上午,翻出了一小塊——大概十平方米,夠種幾棵辣椒了。
她累得腰都直不起來,一**坐在地上,大口大口地喘氣。
“老娘上輩子……開早會都沒這么累……”她自言自語,“這破地……翻起來比跟甲方吵架還費勁……”
就在這時,福安回來了。
他氣喘吁吁地跑進冷宮,手里提著一個布包,臉上帶著一種劫后余生的表情。
“娘娘!娘娘!老奴回來了!”
蘇脆脆從地上爬起來,接過布包打開一看:一小包菜籽,兩只殺好的雞,還有一小塊姜。
“不錯啊?!碧K脆脆滿意地點頭,“花了多少錢?”
“菜籽五十文,雞每只八十文,姜二十文,一共二百三十文。”福安說著,從袖子里掏出剩下的銅板,“還剩七百七十文?!?br>蘇脆脆接過銅板,在手里掂了掂。七百七十文,加上之前的一兩銀子,她現(xiàn)在有差不多一兩七錢銀子的流動資金。
“對了娘娘,”福安猶豫了一下,“老奴出宮的時候,守衛(wèi)看了您寫的木片,笑得差點背過氣去,但還是放老奴出去了?;貋淼穆飞?,老奴遇到了貴妃宮里的人……”
蘇脆脆挑眉:“然后呢?”
“他們問老奴去做什么了,老奴說去買菜。他們就笑了,說‘冷宮廢妃還想開飯館,做夢呢’?!?br>蘇脆脆嗤笑一聲:“讓他們笑。笑夠了,到時候想吃我的外賣,求都求不來?!?br>她拎著雞進了廚房,開始準備給太后的炸雞。
炸雞這個東西,說簡單也簡單,說難也難。關(guān)鍵在兩點:腌料和火候。
她前世跑外賣的時候,最常接的單子就是炸雞店。她跟一個韓式炸雞店的老板混熟了,學了人家的秘方——用醬油、蒜末、姜末、糖、鹽腌兩個小時,然后裹上淀粉和面粉的混合粉,下油鍋炸兩遍。
第一遍炸熟,第二遍炸脆。
現(xiàn)在的問題是——她沒有醬油,沒有蒜,沒有淀粉,沒有面粉,只有鹽、姜、和半缸生蟲的米。
米可以磨成米粉,當裹粉用。姜有。鹽有。醬油沒有,蒜沒有。
蘇脆脆想了想,決定因地制宜。沒有醬油,就用鹽水代替。沒有蒜,就用姜末多放點。沒有淀粉,就用米粉。雖然味道會差一點,但應該還能吃。
她把雞洗干凈,切成小塊,用鹽水、姜末腌上。然后找了塊石頭,把米磨成粉。
磨米粉是個體力活。她磨了半個時辰,手都磨出了泡,才磨出小半碗米粉。不夠裹一整只雞,那就只做半只。
腌了半個時辰——雖然標準是兩個小時,但她等不了了,太后還等著呢——她把雞塊裹上米粉,下油鍋炸。
油是從廚房角落翻出來的半罐豬油,已經(jīng)有點哈喇味了,但她沒別的選擇。豬油燒熱,雞塊下鍋,刺啦一聲,香味瞬間炸開了。
福安在廚房門口聞著香味,口水都快流下來了:“娘娘,好香啊……”
蘇脆脆沒理他,專注地盯著油鍋。第一遍炸到金黃,撈出來。等油溫再升高,下鍋復炸,炸到深金色,撈出來。
炸雞出鍋了。
蘇脆脆拿起一塊,吹了吹,咬了一口。
外皮酥脆,里面的肉鮮嫩多汁,鹽味剛好,姜味提鮮。雖然沒有前世吃過的炸雞那么好吃,但在沒有醬油和蒜的情況下,能做到這個程度,她已經(jīng)很滿意了。
“福安,嘗嘗。”她遞了一塊給福安。
福安接過來,咬了一口,眼睛瞬間瞪得像銅鈴:“娘娘!這、這是什么東西?!老奴活了五十年,從來沒吃過這么好吃的東西!”
蘇脆脆笑了:“這叫炸雞。太后點名要的?!?br>她把炸雞裝進一個粗瓷碗里,蓋上蓋子,放進食盒。想了想,又用剩下的米粉和雞蛋——冷宮里居然有兩個雞蛋,不知道哪來的——做了幾個小餅,一起放進去。
“走,去太后宮里。”蘇脆脆提起食盒,大步往外走。
福安嚇得臉都白了:“娘娘!您不能去太后宮里啊!您是廢妃,不能隨便走動!而且太后宮里那么多規(guī)矩,萬一您說錯話……”
“廢妃怎么了?”蘇脆脆頭也不回,“廢妃就不能給太后送飯了?再說了,太后都派人來點單了,說明她不在乎我是不是廢妃。她在乎的是——我做的飯好不好吃。”
福安還想勸,蘇脆脆已經(jīng)走出去了。他只好小跑著跟上。
太后住的地方叫慈寧宮,在皇宮的東邊,離冷宮不近。蘇脆脆提著食盒走了快兩炷香才到,一路上遇到不少太監(jiān)宮女,都用奇怪的眼神看她——一個穿著灰撲撲舊衣服的女人,頭發(fā)隨便扎著,臉上還有灰,提著一個破食盒,大步流星地走在宮道上。
有人認出了她:“那不是冷宮的廢妃嗎?她去慈寧宮做什么?”
“誰知道呢,可能是去求太后開恩吧。”
“求太后開恩就提著個食盒?里面裝的什么?”
蘇脆脆聽到了,回頭沖那人笑了笑:“裝的能讓你流口水的東西?!?br>那人愣住了。
慈寧宮門口,春桃正在等著??吹教K脆脆來了,她高興得直拍手:“沈貴人!您來了!太后等了好久了!”
蘇脆脆把食盒遞給她:“炸雞做好了,趁熱吃。還有幾個小餅,配著吃?!?br>春桃接過食盒,飛快地跑進去了。蘇脆脆站在門口等,福安縮在她身后,緊張得直哆嗦。
不一會兒,春桃又跑出來了,臉上帶著一種不可思議的表情:“沈貴人!太后請您進去!”
蘇脆脆挑了挑眉,跟著春桃走了進去。
慈寧宮很大,比她那個破冷宮大了不知道多少倍。雕梁畫棟,金碧輝煌,空氣中彌漫著一股檀香味。正中間坐著一個老**,頭發(fā)花白,穿著一件深紫色的袍子,臉上帶著一種“我很高貴,但我想吃炸雞”的表情。
這就是太后。
蘇脆脆走進去,行了個禮——她不太會行古禮,但原主的記憶幫她應付了:“給太后娘娘請安?!?br>太后擺了擺手,嘴里還在嚼著什么。蘇脆脆一看,她手里拿著一塊炸雞,嘴角還有油光。
“你叫沈脆脆?”太后含糊不清地問。
“是。”
“你這炸雞是怎么做的?哀家活了六十多年,從來沒吃過這么好吃的東西!”太后又咬了一口,眼睛瞇成了縫,“御膳房那幫廢物,做了一輩子飯,還不如你這個冷宮廢妃!”
蘇脆脆笑了:“太后娘娘過獎了。您要是喜歡,以后我天天給您做?!?br>“天天做?”太后的眼睛亮了,“真的?”
“真的?!碧K脆脆趁機說,“太后娘娘,我打算在冷宮開個外賣攤,專門給宮里送飯。您要是想吃,隨時派人來下單,我做了給您送來?!?br>太后想了想:“多少銀子?”
“第一單免費,第二單開始,每份三兩?!?br>“三兩?”太后一拍桌子,“太便宜了!御膳房那破玩意兒都要五兩,你這個三兩?不行,哀家不能占你便宜。每份五兩,跟御膳房一個價!”
蘇脆脆愣了一下。她做了這么多年的生意,頭一次遇到嫌便宜的客戶。
“太后娘娘,五兩太多了……”
“不多!”太后大手一揮,“就這么定了!春桃,以后每天去冷宮下單,哀家要換著花樣吃!今天炸雞,明天酸辣粉,后天麻辣燙——脆脆,你會做麻辣燙吧?”
蘇脆脆笑了:“會。太后娘娘想吃什么,我就做什么?!?br>太后滿意地點點頭,又拿起一塊炸雞,咬了一口,忽然想起什么:“對了,脆脆,你跟貴妃的事,哀家聽說了。你放心,有哀家在,她不敢動你?!?br>蘇脆脆心里一暖。這個老**,雖然貴為太后,但沒什么架子,對她也挺和善。她本來只是想來推銷外賣的,沒想到太后還主動給她撐腰。
“多謝太后娘娘?!彼嬲\地說。
從慈寧宮出來,蘇脆脆的心情很好。
太后成了她的客戶,而且是VIP級別的客戶。五兩一單,比她的定價高了將近一倍。按照這個價格,一天一單,一個月就是一百五十兩。
當然,她不會真的收太后五兩?;仡^還是按三兩收,多出來的二兩當孝敬。
她正在盤算著,福安忽然拉了拉她的袖子:“娘娘,您看那邊——”
蘇脆脆抬頭一看,一個穿著深藍色袍子的太監(jiān)正朝她們跑過來。她認出來了——御前總管李大福。
李大福跑得氣喘吁吁,到了蘇脆脆面前,彎著腰喘了好一會兒才緩過來:“沈、沈貴人……陛下……陛下他……”
蘇脆脆心里一緊:“陛下怎么了?吃壞肚子了?”
“不是!”李大福連連擺手,“陛下說——昨晚的醒酒湯太好喝了,讓您今晚再做一份!還說……還說以后每天晚上都要!”
蘇脆脆松了一口氣,然后笑了。
昨天晚上,她做了醒酒湯,皇帝喝了一口就吐了——不對,那是御膳房做的。她做的醒酒湯,皇帝喝了一碗,然后讓李大福來下單。
現(xiàn)在,皇帝說“以后每天晚上都要”。
這意味著什么?意味著她的外賣,已經(jīng)征服了皇宮里最有權(quán)勢的兩個人——皇帝和太后。
“行。”蘇脆脆爽快地答應了,“今晚照舊,三兩銀子。對了,李大福,你幫我跟陛下說一聲——我打算在冷宮開外賣攤,以后宮里的人都可以下單。陛下要不要辦個會員卡?充一百兩送十單,終身有效?!?br>李大福嘴角抽了抽:“這個……奴才幫您問問?”
“行,你問問。不辦也行,反正以后他天天點,早晚得充。”
李大??嘈α艘幌拢D(zhuǎn)身跑了。
蘇脆脆站在宮道上,看著夕陽把天空染成了橘紅色,心情好得想唱歌。
今天干成了三件事:炸雞征服了太后。醒酒湯鎖定了皇帝。內(nèi)務府的王公公被她懟跑了。
開局不錯。
她轉(zhuǎn)身往回走,腳步輕快得像踩在云上。
“娘娘,”福安跟在后面,小心翼翼地問,“您真的要在冷宮開外賣攤?”
“當然?!碧K脆脆頭也不回,“明天就開業(yè)。”
“可是……貴妃那邊……”
蘇脆脆腳步一頓,回頭看了福安一眼,笑了。
“貴妃?”她說,“讓她來。來了我就懟回去。懟不回去,我就用搟面杖打回去。打不回去——”
她想了想:“那就讓太后和皇帝幫我撐腰?!?br>福安張了張嘴,想說“您這是在玩火”,但看著蘇脆脆臉上的表情,他把話咽了回去。
因為他在那張臉上看到的不是沖動,不是魯莽,而是一種他從未見過的——
篤定。
一種“老娘知道自己在做什么”的篤定。
回到冷宮,蘇脆脆開始準備晚上的醒酒湯。
有了昨天的經(jīng)驗,今天做起來更快了。姜切片,加醋、加糖、加山楂,小火慢熬。熬湯的同時,她順便把剩下的半只雞也做了——不是炸雞,是紅燒雞塊,給福安吃的。
福安端著那碗紅燒雞塊,眼淚都快下來了:“娘娘,您對老奴太好了……”
“別廢話,吃。”蘇脆脆說,“吃完幫我把冷宮收拾一下,明天開業(yè),不能太寒磣?!?br>福安一邊吃一邊點頭,吃了幾口忽然說:“娘娘,您說貴妃會不會來搗亂?”
蘇脆脆想了想:“會。而且不會等太久?!?br>“那怎么辦?”
蘇脆脆把醒酒湯倒進碗里,蓋上蓋子,嘴角勾起一個笑。
“怎么辦?”她說,“兵來將擋,水來土掩。她要是敢來,我就讓她知道——什么叫做‘得罪了外賣女王,連湯都沒得喝’?!?br>她把食盒遞給福安:“送去御書房。然后回來,咱們準備明天的菜單。”
福安接過食盒,深深地看了蘇脆脆一眼,轉(zhuǎn)身走了。
蘇脆脆站在冷宮門口,看著天邊的晚霞,伸了個懶腰。
穿越第三天。
搞定了太后。搞定了皇帝。懟了內(nèi)務府。明天正式開業(yè)。
她掰著手指頭算了算——按照這個速度,三個月壟斷皇宮餐飲,半年成為皇宮首富,兩年成為大晏首富。
不是夢。
她笑了笑,轉(zhuǎn)身走進冷宮,開始寫明天的菜單。
第一道:太后同款炸雞。
第二道:皇帝同款醒酒湯。
第三道:麻辣燙。
**道:酸辣粉。
第五道:紅燒雞塊蓋飯。
她寫完了,看著那張菜單,滿意地點了點頭。
“脆脆外賣,”她自言自語,“明天正式開業(yè)?;蕦m的各位,準備好迎接降維打擊了嗎?”
夜風吹過冷宮的院子,吹動了那張菜單,吹起了她灰撲撲的衣角。
蘇脆脆抬頭看著天上的星星,忽然覺得——
穿越,好像也沒那么糟。
---
完
“那萬一他跟我一樣,覺得廢妃的話不用當回事呢?”
福安:“……”
他深吸一口氣,把那塊木片揣進懷里,轉(zhuǎn)身走了。背影看起來十分悲壯,像是去赴死。
蘇脆脆沖著他的背影喊了一句:“買不到就別回來了!”
福安的腳步更快了。
打發(fā)走福安,蘇脆脆開始干活。
第一件事:修車。
她把那輛破木輪車拖到院子中間,蹲下來仔細檢查。輪子歪了,車軸生銹,車板裂了一條縫,推起來嘎吱響。但整體結(jié)構(gòu)還在,修一修應該能用。
她前世雖然沒修過車,但騎了那么多年電動車,基本的機械原理還是懂的。輪子歪了是因為車軸彎了,找個硬東西把它敲直就行。車板裂縫可以用繩子綁緊。車軸上點油就能轉(zhuǎn)。
問題是——她沒有工具,也沒有油。
蘇脆脆站起來,在冷宮里翻箱倒柜。廚房里找到一把生銹的菜刀,可以用來當錘子。雜物間里找到半瓶不知道放了多久的菜籽油,可以用來當潤滑油。繩子的沒有,但她從破被子上撕了幾條布,湊合著用。
工具齊了,開干。
她先用菜刀背敲車軸。一下,兩下,三下——車軸紋絲不動。
“***的。”蘇脆脆罵了一句,擼起袖子,雙手握住車軸,使出吃奶的力氣掰。
車軸還是不動。
她喘了口氣,換了個姿勢,用腳踩著輪子,雙手拉車軸,像拔河一樣往后拽。
“給——我——彎——啊——”
“咔嚓”一聲,車軸彎了。
不是彎回正軌,是彎得更歪了。
蘇脆脆看著那根徹底報廢的車軸,沉默了。
行吧。修車失敗。下一個。
第二件事:翻地。
她扛著那把生銹的菜刀走到冷宮后面的荒地,準備用它當鋤頭。半畝地的野草長得比人還高,她一刀砍下去,野草紋絲不動,菜刀倒是崩了一個口子。
蘇脆脆看著崩了口子的菜刀,又看了看那片野草,深吸一口氣。
“行。手動不行,老娘用火燒。”
她把野草攏成一堆,從廚房里拿了火折子,點著了。火勢不大不小,剛好能把野草燒掉,不會燒到旁邊的房子。
野草燒得噼里啪啦響,煙熏得她眼淚直流。她一邊咳嗽一邊往火堆里添草,整個人灰頭土臉,像個剛從煤窯里爬出來的礦工。
就在她燒到一半的時候,冷宮門口傳來一個尖細的聲音:“喲,這是在做什么呢?”
蘇脆脆抬頭一看,一個穿著錦緞袍子的太監(jiān)站在門口,身后跟著兩個小太監(jiān)。她認出來了——內(nèi)務府總管劉德茂的跟班,姓王,人稱王公公。
王公公捂著鼻子,一臉嫌棄地看著滿院子的煙:“廢妃娘娘,您在冷宮里燒什么呢?不知道的還以為您要**呢。”
蘇脆脆抹了一把臉上的灰,笑了:“王公公,您來得正好。我正想找您呢。”
王公公一愣:“找我做什么?”
“借點東西。”蘇脆脆掰著手指頭,“借一把鋤頭、一把鏟子、一把錘子、一把鋸子、一桶油、一捆繩子、一口新鍋、一套碗筷、一袋面粉、一壇醬油、一罐蜂蜜、一包花椒、一包八角、一包桂皮……”
王公公的嘴越張越大,聽到最后已經(jīng)合不攏了。
“停停停!”他打斷蘇脆脆,“廢妃娘娘,您當內(nèi)務府是您家的雜貨鋪呢?這些東西,一樣都不借!”
蘇脆脆眨了眨眼:“不借?”
“不借!”王公公叉著腰,趾高氣揚,“您現(xiàn)在是廢妃,月例銀子減半,冷宮的一切用度減半。別說借東西了,您連多要一根蠟燭都不行!”
蘇脆脆點點頭,露出一個燦爛的笑容。
“行,不借就不借?!彼f,“那麻煩王公公回去告訴劉總管,就說我蘇脆脆記住了。以后我開了外賣,你們內(nèi)務府的人點單,加收50%的***?!?br>王公公一臉不屑:“您還想開外賣?就您這破冷宮?做出來的東西狗都不吃!”
蘇脆脆的笑容更燦爛了:“王公公,您這話我記住了。以后您要是來點單,我不收您50%的***——”
王公公以為她服軟了,正要得意,蘇脆脆補了一句:
“我直接拉黑您。永久拉黑。這輩子都別想吃到我做的一口飯。”
王公公的臉綠了。
他張了張嘴想說什么,但看著蘇脆脆手里那把崩了口子的菜刀,最終什么也沒說,帶著兩個小太監(jiān)灰溜溜地走了。
蘇脆脆沖著他的背影喊了一句:“慢走啊王公公!回去告訴劉總管,下次來冷宮記得帶口罩,這煙大,別熏著您那張尊貴的臉!”
王公公走得更快了。
趕走了王公公,蘇脆脆繼續(xù)燒野草。燒完了,她把灰燼翻進土里當肥料,用菜刀當鋤頭,一點一點地翻地。翻了一上午,翻出了一小塊——大概十平方米,夠種幾棵辣椒了。
她累得腰都直不起來,一**坐在地上,大口大口地喘氣。
“老娘上輩子……開早會都沒這么累……”她自言自語,“這破地……翻起來比跟甲方吵架還費勁……”
就在這時,福安回來了。
他氣喘吁吁地跑進冷宮,手里提著一個布包,臉上帶著一種劫后余生的表情。
“娘娘!娘娘!老奴回來了!”
蘇脆脆從地上爬起來,接過布包打開一看:一小包菜籽,兩只殺好的雞,還有一小塊姜。
“不錯啊?!碧K脆脆滿意地點頭,“花了多少錢?”
“菜籽五十文,雞每只八十文,姜二十文,一共二百三十文。”福安說著,從袖子里掏出剩下的銅板,“還剩七百七十文?!?br>蘇脆脆接過銅板,在手里掂了掂。七百七十文,加上之前的一兩銀子,她現(xiàn)在有差不多一兩七錢銀子的流動資金。
“對了娘娘,”福安猶豫了一下,“老奴出宮的時候,守衛(wèi)看了您寫的木片,笑得差點背過氣去,但還是放老奴出去了?;貋淼穆飞?,老奴遇到了貴妃宮里的人……”
蘇脆脆挑眉:“然后呢?”
“他們問老奴去做什么了,老奴說去買菜。他們就笑了,說‘冷宮廢妃還想開飯館,做夢呢’?!?br>蘇脆脆嗤笑一聲:“讓他們笑。笑夠了,到時候想吃我的外賣,求都求不來?!?br>她拎著雞進了廚房,開始準備給太后的炸雞。
炸雞這個東西,說簡單也簡單,說難也難。關(guān)鍵在兩點:腌料和火候。
她前世跑外賣的時候,最常接的單子就是炸雞店。她跟一個韓式炸雞店的老板混熟了,學了人家的秘方——用醬油、蒜末、姜末、糖、鹽腌兩個小時,然后裹上淀粉和面粉的混合粉,下油鍋炸兩遍。
第一遍炸熟,第二遍炸脆。
現(xiàn)在的問題是——她沒有醬油,沒有蒜,沒有淀粉,沒有面粉,只有鹽、姜、和半缸生蟲的米。
米可以磨成米粉,當裹粉用。姜有。鹽有。醬油沒有,蒜沒有。
蘇脆脆想了想,決定因地制宜。沒有醬油,就用鹽水代替。沒有蒜,就用姜末多放點。沒有淀粉,就用米粉。雖然味道會差一點,但應該還能吃。
她把雞洗干凈,切成小塊,用鹽水、姜末腌上。然后找了塊石頭,把米磨成粉。
磨米粉是個體力活。她磨了半個時辰,手都磨出了泡,才磨出小半碗米粉。不夠裹一整只雞,那就只做半只。
腌了半個時辰——雖然標準是兩個小時,但她等不了了,太后還等著呢——她把雞塊裹上米粉,下油鍋炸。
油是從廚房角落翻出來的半罐豬油,已經(jīng)有點哈喇味了,但她沒別的選擇。豬油燒熱,雞塊下鍋,刺啦一聲,香味瞬間炸開了。
福安在廚房門口聞著香味,口水都快流下來了:“娘娘,好香啊……”
蘇脆脆沒理他,專注地盯著油鍋。第一遍炸到金黃,撈出來。等油溫再升高,下鍋復炸,炸到深金色,撈出來。
炸雞出鍋了。
蘇脆脆拿起一塊,吹了吹,咬了一口。
外皮酥脆,里面的肉鮮嫩多汁,鹽味剛好,姜味提鮮。雖然沒有前世吃過的炸雞那么好吃,但在沒有醬油和蒜的情況下,能做到這個程度,她已經(jīng)很滿意了。
“福安,嘗嘗。”她遞了一塊給福安。
福安接過來,咬了一口,眼睛瞬間瞪得像銅鈴:“娘娘!這、這是什么東西?!老奴活了五十年,從來沒吃過這么好吃的東西!”
蘇脆脆笑了:“這叫炸雞。太后點名要的?!?br>她把炸雞裝進一個粗瓷碗里,蓋上蓋子,放進食盒。想了想,又用剩下的米粉和雞蛋——冷宮里居然有兩個雞蛋,不知道哪來的——做了幾個小餅,一起放進去。
“走,去太后宮里。”蘇脆脆提起食盒,大步往外走。
福安嚇得臉都白了:“娘娘!您不能去太后宮里啊!您是廢妃,不能隨便走動!而且太后宮里那么多規(guī)矩,萬一您說錯話……”
“廢妃怎么了?”蘇脆脆頭也不回,“廢妃就不能給太后送飯了?再說了,太后都派人來點單了,說明她不在乎我是不是廢妃。她在乎的是——我做的飯好不好吃。”
福安還想勸,蘇脆脆已經(jīng)走出去了。他只好小跑著跟上。
太后住的地方叫慈寧宮,在皇宮的東邊,離冷宮不近。蘇脆脆提著食盒走了快兩炷香才到,一路上遇到不少太監(jiān)宮女,都用奇怪的眼神看她——一個穿著灰撲撲舊衣服的女人,頭發(fā)隨便扎著,臉上還有灰,提著一個破食盒,大步流星地走在宮道上。
有人認出了她:“那不是冷宮的廢妃嗎?她去慈寧宮做什么?”
“誰知道呢,可能是去求太后開恩吧。”
“求太后開恩就提著個食盒?里面裝的什么?”
蘇脆脆聽到了,回頭沖那人笑了笑:“裝的能讓你流口水的東西?!?br>那人愣住了。
慈寧宮門口,春桃正在等著??吹教K脆脆來了,她高興得直拍手:“沈貴人!您來了!太后等了好久了!”
蘇脆脆把食盒遞給她:“炸雞做好了,趁熱吃。還有幾個小餅,配著吃?!?br>春桃接過食盒,飛快地跑進去了。蘇脆脆站在門口等,福安縮在她身后,緊張得直哆嗦。
不一會兒,春桃又跑出來了,臉上帶著一種不可思議的表情:“沈貴人!太后請您進去!”
蘇脆脆挑了挑眉,跟著春桃走了進去。
慈寧宮很大,比她那個破冷宮大了不知道多少倍。雕梁畫棟,金碧輝煌,空氣中彌漫著一股檀香味。正中間坐著一個老**,頭發(fā)花白,穿著一件深紫色的袍子,臉上帶著一種“我很高貴,但我想吃炸雞”的表情。
這就是太后。
蘇脆脆走進去,行了個禮——她不太會行古禮,但原主的記憶幫她應付了:“給太后娘娘請安?!?br>太后擺了擺手,嘴里還在嚼著什么。蘇脆脆一看,她手里拿著一塊炸雞,嘴角還有油光。
“你叫沈脆脆?”太后含糊不清地問。
“是。”
“你這炸雞是怎么做的?哀家活了六十多年,從來沒吃過這么好吃的東西!”太后又咬了一口,眼睛瞇成了縫,“御膳房那幫廢物,做了一輩子飯,還不如你這個冷宮廢妃!”
蘇脆脆笑了:“太后娘娘過獎了。您要是喜歡,以后我天天給您做?!?br>“天天做?”太后的眼睛亮了,“真的?”
“真的?!碧K脆脆趁機說,“太后娘娘,我打算在冷宮開個外賣攤,專門給宮里送飯。您要是想吃,隨時派人來下單,我做了給您送來?!?br>太后想了想:“多少銀子?”
“第一單免費,第二單開始,每份三兩?!?br>“三兩?”太后一拍桌子,“太便宜了!御膳房那破玩意兒都要五兩,你這個三兩?不行,哀家不能占你便宜。每份五兩,跟御膳房一個價!”
蘇脆脆愣了一下。她做了這么多年的生意,頭一次遇到嫌便宜的客戶。
“太后娘娘,五兩太多了……”
“不多!”太后大手一揮,“就這么定了!春桃,以后每天去冷宮下單,哀家要換著花樣吃!今天炸雞,明天酸辣粉,后天麻辣燙——脆脆,你會做麻辣燙吧?”
蘇脆脆笑了:“會。太后娘娘想吃什么,我就做什么?!?br>太后滿意地點點頭,又拿起一塊炸雞,咬了一口,忽然想起什么:“對了,脆脆,你跟貴妃的事,哀家聽說了。你放心,有哀家在,她不敢動你?!?br>蘇脆脆心里一暖。這個老**,雖然貴為太后,但沒什么架子,對她也挺和善。她本來只是想來推銷外賣的,沒想到太后還主動給她撐腰。
“多謝太后娘娘?!彼嬲\地說。
從慈寧宮出來,蘇脆脆的心情很好。
太后成了她的客戶,而且是VIP級別的客戶。五兩一單,比她的定價高了將近一倍。按照這個價格,一天一單,一個月就是一百五十兩。
當然,她不會真的收太后五兩?;仡^還是按三兩收,多出來的二兩當孝敬。
她正在盤算著,福安忽然拉了拉她的袖子:“娘娘,您看那邊——”
蘇脆脆抬頭一看,一個穿著深藍色袍子的太監(jiān)正朝她們跑過來。她認出來了——御前總管李大福。
李大福跑得氣喘吁吁,到了蘇脆脆面前,彎著腰喘了好一會兒才緩過來:“沈、沈貴人……陛下……陛下他……”
蘇脆脆心里一緊:“陛下怎么了?吃壞肚子了?”
“不是!”李大福連連擺手,“陛下說——昨晚的醒酒湯太好喝了,讓您今晚再做一份!還說……還說以后每天晚上都要!”
蘇脆脆松了一口氣,然后笑了。
昨天晚上,她做了醒酒湯,皇帝喝了一口就吐了——不對,那是御膳房做的。她做的醒酒湯,皇帝喝了一碗,然后讓李大福來下單。
現(xiàn)在,皇帝說“以后每天晚上都要”。
這意味著什么?意味著她的外賣,已經(jīng)征服了皇宮里最有權(quán)勢的兩個人——皇帝和太后。
“行。”蘇脆脆爽快地答應了,“今晚照舊,三兩銀子。對了,李大福,你幫我跟陛下說一聲——我打算在冷宮開外賣攤,以后宮里的人都可以下單。陛下要不要辦個會員卡?充一百兩送十單,終身有效?!?br>李大福嘴角抽了抽:“這個……奴才幫您問問?”
“行,你問問。不辦也行,反正以后他天天點,早晚得充。”
李大??嘈α艘幌拢D(zhuǎn)身跑了。
蘇脆脆站在宮道上,看著夕陽把天空染成了橘紅色,心情好得想唱歌。
今天干成了三件事:炸雞征服了太后。醒酒湯鎖定了皇帝。內(nèi)務府的王公公被她懟跑了。
開局不錯。
她轉(zhuǎn)身往回走,腳步輕快得像踩在云上。
“娘娘,”福安跟在后面,小心翼翼地問,“您真的要在冷宮開外賣攤?”
“當然?!碧K脆脆頭也不回,“明天就開業(yè)。”
“可是……貴妃那邊……”
蘇脆脆腳步一頓,回頭看了福安一眼,笑了。
“貴妃?”她說,“讓她來。來了我就懟回去。懟不回去,我就用搟面杖打回去。打不回去——”
她想了想:“那就讓太后和皇帝幫我撐腰?!?br>福安張了張嘴,想說“您這是在玩火”,但看著蘇脆脆臉上的表情,他把話咽了回去。
因為他在那張臉上看到的不是沖動,不是魯莽,而是一種他從未見過的——
篤定。
一種“老娘知道自己在做什么”的篤定。
回到冷宮,蘇脆脆開始準備晚上的醒酒湯。
有了昨天的經(jīng)驗,今天做起來更快了。姜切片,加醋、加糖、加山楂,小火慢熬。熬湯的同時,她順便把剩下的半只雞也做了——不是炸雞,是紅燒雞塊,給福安吃的。
福安端著那碗紅燒雞塊,眼淚都快下來了:“娘娘,您對老奴太好了……”
“別廢話,吃。”蘇脆脆說,“吃完幫我把冷宮收拾一下,明天開業(yè),不能太寒磣?!?br>福安一邊吃一邊點頭,吃了幾口忽然說:“娘娘,您說貴妃會不會來搗亂?”
蘇脆脆想了想:“會。而且不會等太久?!?br>“那怎么辦?”
蘇脆脆把醒酒湯倒進碗里,蓋上蓋子,嘴角勾起一個笑。
“怎么辦?”她說,“兵來將擋,水來土掩。她要是敢來,我就讓她知道——什么叫做‘得罪了外賣女王,連湯都沒得喝’?!?br>她把食盒遞給福安:“送去御書房。然后回來,咱們準備明天的菜單。”
福安接過食盒,深深地看了蘇脆脆一眼,轉(zhuǎn)身走了。
蘇脆脆站在冷宮門口,看著天邊的晚霞,伸了個懶腰。
穿越第三天。
搞定了太后。搞定了皇帝。懟了內(nèi)務府。明天正式開業(yè)。
她掰著手指頭算了算——按照這個速度,三個月壟斷皇宮餐飲,半年成為皇宮首富,兩年成為大晏首富。
不是夢。
她笑了笑,轉(zhuǎn)身走進冷宮,開始寫明天的菜單。
第一道:太后同款炸雞。
第二道:皇帝同款醒酒湯。
第三道:麻辣燙。
**道:酸辣粉。
第五道:紅燒雞塊蓋飯。
她寫完了,看著那張菜單,滿意地點了點頭。
“脆脆外賣,”她自言自語,“明天正式開業(yè)?;蕦m的各位,準備好迎接降維打擊了嗎?”
夜風吹過冷宮的院子,吹動了那張菜單,吹起了她灰撲撲的衣角。
蘇脆脆抬頭看著天上的星星,忽然覺得——
穿越,好像也沒那么糟。
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完