一聲不吭就用了？------------------------------------------，被三個(gè)孩子刮得干干凈凈。，低低說(shuō)了句：“我去喂雞?！?，手在桌沿下飛快地碰了碰，我藏白面的柜子門(mén)板。：“嬸嬸，中午還吃這個(gè)嗎？中午……”。，最遲一個(gè)鐘頭就該回來(lái)了。，肯定是去她那寶貝糧缸里摸一摸。。。，不如我先動(dòng)手?！爸形缭蹅兂院玫摹０　绷艘宦?，陸小寶也跟著學(xué)：“好、好的！”，腳步頓了頓。
我打開(kāi)柜子，把剩下的白面全倒進(jìn)盆里。
大概還有兩斤多。又從墻角摸出幾個(gè)土豆，兩個(gè)蔫胡蘿卜，
這是家里僅剩的菜。
錢(qián)是一分沒(méi)有，肉更別想。
但我知道哪里有肉。
“小軍，”我喊住他，“你去村口李屠戶(hù)家跑一趟?！?br>陸小**過(guò)身：“沒(méi)錢(qián)。”
“不用錢(qián)。”
我把白面分出小半碗，用舊報(bào)紙包好，
“拿這個(gè)去，換半斤肥肉膘，要帶皮的那種?！?br>“他要是問(wèn)，就說(shuō)家里孩子饞肉了，拿白面換點(diǎn)油水。”
陸小軍盯著那包白面，沒(méi)接。
“快去?！蔽野鸭埌M(jìn)他手里。
他捏著紙包，轉(zhuǎn)身跑了出去。
我挽起袖子開(kāi)始和面。白面摻了點(diǎn)玉米面，揉成團(tuán)醒著。土豆胡蘿卜切丁。
鍋燒熱，舀一勺豬油。
這是王大丫鎖在櫥柜頂上的，我踮腳夠下來(lái)挖了一勺。
油化開(kāi)，菜倒進(jìn)去翻炒。
陸小芳湊到灶臺(tái)邊：“好香?！?br>“還沒(méi)到香的時(shí)候。”我加水蓋上鍋蓋。
陸小寶坐在門(mén)檻上，眼睛盯著鍋。
約莫兩刻鐘，陸小軍回來(lái)了，手里拎著一小塊用草繩拴著的肉。
肥多瘦少，皮上還帶著毛茬。
“李叔說(shuō)這點(diǎn)白面換半斤肉膘虧了，又給搭了兩根骨頭?！?br>草繩下面，拴著兩根光溜溜的豬腿骨。
“不虧?！蔽医舆^(guò)肉和骨頭。
白面兩毛二一斤，小半碗不到四兩，值八分左右。肥肉膘七毛八一斤，半斤三毛九。
李屠戶(hù)這是看孩子面嫩，多給了。
我把肥肉膘切成厚片，下鍋小火慢煎。
油脂逼出來(lái)，聚成一小汪，肉片變成焦黃酥脆的油渣。
濃郁的肉香漫出來(lái)。
陸小寶蹭到灶臺(tái)邊。陸小芳咽了口唾沫。陸小軍也往鍋里瞟。
我把油渣撈出來(lái)，撒鹽拌勻。“先嘗嘗。”
陸小芳捏了一小塊，塞進(jìn)嘴里咔嚓咔嚓嚼。
陸小寶也伸手，我吹涼了遞過(guò)去。他小心翼翼咬了一口，然后整塊塞進(jìn)去，嚼得用力。
陸小軍沒(méi)動(dòng)。
“吃啊?！蔽野淹胪屏送啤?br>他猶豫了一下，捏起最小的一塊放進(jìn)嘴里，嚼得很慢。
“剩下的中午燉菜?！?br>我把油渣倒回鍋里，和土豆胡蘿卜一起翻炒，加足水，把那兩根骨頭也扔進(jìn)去。大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火熬。
面醒好了。我搟開(kāi)切成寬條。
湯在鍋里咕嘟，熬成奶白色。
肉香混著土豆胡蘿卜的甜香，熱氣騰騰。
我掀開(kāi)鍋蓋嘗了嘗湯，鮮得舌頭都要掉了。
“準(zhǔn)備吃飯?！?br>三個(gè)孩子動(dòng)起來(lái)。陸小芳擺碗筷，陸小寶抱著小木碗跟著，陸小軍把桌子擦了一遍。
我把面條下進(jìn)滾開(kāi)的湯里攪散。最后撒上一把蔥花。
四大碗面條，每碗都是實(shí)打?qū)嵉姆至俊?br>面條上堆著菜和油渣，湯里飄著油花。
陸小軍端著自己那碗，手有點(diǎn)抖。
陸小芳吹著熱氣夾了一筷子。
陸小寶喝了一口湯，眼睛瞪得圓圓的。
我也端起碗。
這是穿越過(guò)來(lái)后，第一頓像樣的飯。
我們都沒(méi)說(shuō)話(huà)，只有吸溜面條和咀嚼的聲音。
吃到一半，院門(mén)響了。
腳步聲很重。
王大丫沖進(jìn)堂屋，眼睛掃過(guò)桌子上的碗，然后定在我臉上。
“你動(dòng)我的白面了？”
我放下碗：“用了?！?br>“用了？！”
王大丫聲音尖起來(lái)，
“那是留著過(guò)年包餃子的！你一聲不吭就用了？”
“孩子們餓了。白面放著也是放著，先吃了再說(shuō)?！?br>王大丫幾步跨到糧缸邊，掀開(kāi)蓋子一看，臉都青了：
“全用了？顧念寧，這日子還過(guò)不過(guò)了？”
陸小芳嚇得縮脖子。陸小寶往我身邊靠。
陸小軍放下碗站起來(lái)：“大姑，面是嬸嬸和的，菜是嬸嬸做的。我們吃了?！?br>王大丫瞪著他：“小軍，你胳膊肘往外拐？她是你哪門(mén)子?jì)饗穑恳粋€(gè)買(mǎi)來(lái)的——”
“大姑?！标懶≤姶驍嗨?，“我們吃飽了?！?br>這話(huà)扎得王大丫噎住了。
她看看陸小軍，又看看桌上空了的碗，最后目光落在那鍋剩的小半骨頭湯上。
湯色奶白，油花金黃。
她喉嚨動(dòng)了動(dòng)。
“你還會(huì)做這個(gè)？”
她語(yǔ)氣軟了點(diǎn)，
“放了多少油？那罐豬油你是不是也動(dòng)了？”
“動(dòng)了一勺。煎油渣用的。”
“油渣？”
王大丫湊到鍋邊，用勺子撈出幾塊焦黃的油渣，放進(jìn)嘴里，嚼了兩下，不說(shuō)話(huà)了。
油渣的酥香，土豆的綿軟，骨頭湯的鮮濃，顯然超出了她的預(yù)期。
“面用了就用了，”
她語(yǔ)氣緩和下來(lái)，
“可你也不能全用了啊。往后日子還長(zhǎng)著呢……”
“往后日子長(zhǎng)，也不能餓著孩子?！?br>我接過(guò)話(huà)頭，
“白面吃了還能掙。孩子餓壞了身子，是一輩子的事?！?br>王大丫被堵得沒(méi)話(huà)說(shuō)。
她盯著鍋，又看看孩子們碗里的湯底，最后嘆了口氣：
“行了，這次就算了。下次用東西提前說(shuō)一聲。”
她沒(méi)再提豬油和肉膘。
自己拿碗舀了湯和面條，坐到門(mén)檻上吃起來(lái)，吃得很急。
我重新坐下繼續(xù)吃。
陸小軍看了我一眼，眼神復(fù)雜，然后也坐下了。
一頓飯吃完，鍋底刮干凈了。
王大丫收碗去洗，破天荒沒(méi)讓我動(dòng)手。
我?guī)е⒆觽兪帐白雷印?br>陸小芳湊到我耳邊小聲說(shuō)：
“嬸嬸，大姑好像沒(méi)生氣。”
“嗯?！蔽颐念^。
不是沒(méi)生氣，是那碗面條把火氣壓下去了。
人餓了，吃到好東西，脾氣就會(huì)軟三分。
下午，王大丫沒(méi)再提白面的事，坐在院里納鞋底。
我?guī)е⒆觽冊(cè)谖莺笫帐靶〔说亍?br>陸小軍揮鋤頭刨地，陸小芳撿草根，陸小寶玩泥巴。
“嬸嬸，”陸小芳擦擦汗，“咱們種什么呀？”
“種點(diǎn)快的。小白菜，小油菜，二十來(lái)天就能吃?！?br>“能種西紅柿嗎？紅紅的，甜甜的。”
“等有了錢(qián)，買(mǎi)苗種?！?br>陸小軍停下鋤頭看了我一眼：“錢(qián)都在大姑那兒?！?br>“我知道。錢(qián)能掙?！?br>他沒(méi)再問(wèn)，繼續(xù)刨地，但更用力了。
干到太陽(yáng)偏西，整出兩壟地。我回屋舀水，經(jīng)過(guò)堂屋時(shí)聽(tīng)見(jiàn)東屋里有說(shuō)話(huà)聲。
是王大丫和周桂蘭。
門(mén)虛掩著，聲音斷斷續(xù)續(xù)飄出來(lái)。
“……一頓用了小半缸……不過(guò)手藝還行，孩子們吃得香……”
“……你看著辦……別餓著孩子就行……”
“……我知道……就是這顧念寧，跟以前不太一樣了……”
“……人總會(huì)變……她要是真能對(duì)孩子好……”
后面聲音低了。
我輕手輕腳走過(guò)去。
晚飯是玉米面糊糊就咸菜。但每個(gè)人都喝了兩大碗。
陸小芳**碗邊：“中午的湯真好喝?！?br>“明天還做?！蔽艺f(shuō)。
王大丫抬頭：“拿什么做？白面沒(méi)了，肉也沒(méi)了?！?br>“我去弄?！?br>她撇撇嘴，沒(méi)說(shuō)話(huà)。
晚上，孩子們洗腳**。我吹了煤油燈躺下。
月光從窗戶(hù)紙透進(jìn)來(lái)。
身邊傳來(lái)窸窣聲。陸小軍翻了個(gè)身面朝我。
“嬸嬸?！彼曇艉茌p。
“嗯？”
“你真能弄到吃的？”
“能?！?br>“怎么弄？”
“明天你就知道了。”
他沉默了一會(huì)兒：“李叔今**我，家里是不是來(lái)客了?！?br>“你怎么說(shuō)？”
“我說(shuō)沒(méi)有。但李叔說(shuō)，那白面揉得筋道，不像生手。”
我沒(méi)接話(huà)。
“嬸嬸，”他又叫了一聲，更輕了，“你跟以前不一樣了?！?br>月光下，我能看見(jiàn)他睜著眼睛，亮晶晶的。
“人總會(huì)變的。睡吧?！?br>他嗯了一聲翻過(guò)身去。
過(guò)了很久，我以為他睡著了，卻聽(tīng)見(jiàn)他極小聲地說(shuō)：“這樣……挺好的?！?br>我心里軟了一下。
第二天天沒(méi)亮，我就起來(lái)了。
灶膛有余火，我燒了一鍋熱水。從柜子里翻出最后一點(diǎn)玉米面，摻了點(diǎn)麩皮和成面團(tuán)。
沒(méi)有白面沒(méi)有肉，但還有別的辦法。
面團(tuán)搟成薄片切成細(xì)條，下鍋煮到八分熟撈出來(lái)晾著。
然后我拿出一個(gè)小布袋。
昨天在炕席底下找到的，原主藏的。
里面有幾樣?xùn)|西：一小包辣椒面，一小包花椒，幾個(gè)干蘑菇，還有一小塊用油紙包著的、硬得像石頭的味精。
八十年代初，農(nóng)村很少有人用味精。這塊味精不知道原主從哪弄來(lái)的，藏得嚴(yán)實(shí)。
現(xiàn)在就是關(guān)鍵時(shí)刻。
我把干蘑菇泡軟切碎。
辣椒面和花椒干焙出香味碾碎。用昨天煎油渣剩下的一點(diǎn)底油燒熱澆上去，刺啦一聲，麻辣香氣沖起來(lái)。
晾涼的面條倒進(jìn)盆里，加蘑菇末、麻辣油、一點(diǎn)點(diǎn)碾碎的味精和鹽。
用手抓勻，每根面條都裹上紅亮的油光。
沒(méi)有菜沒(méi)有肉，但味道夠勁。
我嘗了一口。麻辣鮮香，蘑菇的鮮味被激發(fā)出來(lái)，味精提了鮮，雖然簡(jiǎn)陋，但比白水煮玉米糊強(qiáng)太多。
這就是我能弄到的東西。
天剛蒙蒙亮，王大丫起來(lái)了。她聞到味道走到廚房門(mén)口，看見(jiàn)盆里紅油油的面條愣了一下。
“這什么？”
“涼拌面。早飯?！?br>她湊過(guò)來(lái)看了看，沒(méi)說(shuō)話(huà)，自己盛了一碗。
孩子們也起來(lái)了。陸小軍看見(jiàn)面條眼睛眨了眨。陸小芳直接捏了一根塞嘴里，辣得直吸氣但眼睛亮了：“好吃！”
陸小寶不能吃辣，我給他單獨(dú)盛了一小碗沒(méi)拌辣椒的，加了蘑菇末和鹽。他也吃得很香。
王大丫悶頭吃了一大碗，吃完才說(shuō)：“蘑菇哪來(lái)的？”
“炕席底下找到的?！?br>她看了我一眼，眼神復(fù)雜，最后只說(shuō)：“以后用東西說(shuō)一聲?！?br>“嗯?！?br>早飯后，王大丫下地去了。我收拾完碗筷，把剩下的涼拌面裝進(jìn)瓦罐蓋上布。
“小軍，小芳，跟我出去一趟?！?br>“去哪？”陸小芳問(wèn)。
“去鎮(zhèn)上。”
陸小軍抬起頭：“去鎮(zhèn)上干什么？”
“賣(mài)面?！蔽遗呐耐吖?，“把這個(gè)賣(mài)了，換錢(qián)，買(mǎi)白面，買(mǎi)肉?！?br>兩個(gè)孩子都愣住了。
“賣(mài)……賣(mài)面？”陸小芳結(jié)結(jié)巴巴，“這能賣(mài)錢(qián)？”
“能。”我拎起瓦罐，“走吧?！?br>陸小軍盯著瓦罐看了幾秒，站起來(lái)：“我去跟大姑說(shuō)一聲?！?br>“不用。咱們晌午前就回來(lái)?！?br>他猶豫了一下，點(diǎn)點(diǎn)頭。
我一手拎瓦罐，一手牽著陸小寶。陸小軍和陸小芳跟在后面。
走出院子時(shí)，我回頭看了一眼。
廚房的窗戶(hù)開(kāi)著，煙囪里還有淡淡的煙。
那鍋骨頭湯的香味好像還留在空氣里。
這是改變的開(kāi)始。