序章 城市里的煙火與孤燈凌晨四點半，上海的天空還是一片沉悶的灰藍色，只有陸家嘴幾棟寫字樓的頂燈還固執(zhí)地亮著，像是不眠的眼睛。

韓瑤雅已經站在了后廚的中央，不銹鋼操作臺反射著冷白色的燈光，照得她臉上沒什么血色。

她穿著一身漿洗得發(fā)白的棉麻廚師服，頭發(fā)利落地盤在腦后，幾縷碎發(fā)被汗水浸濕，貼在額角。

她拿起一把主廚刀，刀刃在燈下劃過一道寒光，手腕一轉，一顆圓滾滾的土豆就在她手中變成了薄如蟬翼的均勻薄片，動作行云流水，帶著一種近乎機械的精準。

這間米其林星級餐廳的后廚，像一個精密運轉的機器，每個人都只是其中一個零件。

空氣中彌漫著黃油、香料和一絲若有若無的緊張氣息。

主廚皮埃爾是個嚴謹?shù)娇瘫〉姆▏耍麖牟涣邌萦米罴怃J的言辭敲打任何一個犯錯的廚師。

韓瑤雅作為主廚助理，承受的壓力最大。

她每天的工作，就是將皮埃爾的那些天馬行空的想法，用最精準的方式復刻出來，不能有絲毫偏差。

她的手指上布滿了細小的燙傷和刀痕，那是這行留給她的勛章，也是枷鎖。

“瑤雅，今天的‘海之頌’備料得怎么樣了？”

同事林薇薇端著一盤剛擺盤好的前菜走過，臉上掛著恰到好處的微笑，聲音卻像淬了冰。

她穿著一身黑色的廚師服，妝容精致，與周圍油煙繚繞的環(huán)境格格不入。

“皮埃爾主廚可是很看重這次的春季新菜單，別在關鍵時候掉鏈子啊。”

她的話語里帶著一種不易察覺的優(yōu)越感，仿佛她才是這里真正的主人。

韓瑤雅只是點點頭，沒說話，繼續(xù)手上的活。

她知道，林薇薇一直視她為眼中釘，明明自己的資歷更老，技術卻總被韓瑤雅壓一頭。

下班時，天已經完全黑了。

韓瑤雅拖著疲憊的身體走出餐廳，匯入南京東路擁擠的人潮。

霓虹燈閃爍，車流如織，這座城市的繁華與她無關。

她擠上地鐵，在搖晃的車廂里靠著窗戶，看著窗外飛速倒退的燈火，心里空落落的。

手機震動了一下，是母親發(fā)來的微信：“瑤雅啊，又加班到這么晚？

我跟你說，你那個王阿姨家的女兒，在銀行當柜員，工作穩(wěn)定，待遇又好，你什么時候也考個***什